Description
Dégustation :
Robe jaune or, note de fruits à coque et d’écorces d’orange. Vin riche et gourmand.
Servir entre 8 et 10°C
Accords mets & vins :
Cette Vendange Tardive se déguste en apéritif ou pour accompagner des desserts… c’est un vin de plaisirs !
Degré alcool
13.0
pH
3.9
Sucrosité
135
Acidité
6.1
Cépage :
100% Pinot Gris
Terroir :
Parcelle située au Grand Cru Pfingstberg « Mont de la Pentecôte » localisée entre 275 m et 370 m d’altitude en pentes moyennes fortement exposées Sud-Est.
Vinification :
Récolte manuelle des raisins en surmaturation tôt le matin pour garantir une fraîcheur aromatique et pressurage long. Mise en cuve pour fermentation, débourbage puis fermentation avec levures indigènes.
Garde :
Vin de longue garde.
Mise en bouteille à la propriété en Août 2020.
Livraison offerte
À partir de 36 bouteilles achetées
Paiement sécurisé
Avec notre partenaire bancaire
Livraison express
Sous 48h
Transporteur spécialisé
