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Pinot gris

By 6 décembre 2021mai 24th, 2022No Comments

PINOT GRIS VENDANGES TARDIVES 2018 : grand cru Pfingstberg

13
Degré
135
Sucrosité
3.9
PH
6
Acidité
18
Prix TTC

Cépage:  100% Pinot Gris

Disponibilité: 75 cl.

Servir entre 8 et 10°C

Terroir: parcelle située au Grand Cru Pfingstberg « Mont de la Pentecôte » localisée entre 275 m et 370 m d’altitude en pentes moyennes fortement exposées Sud-Est. en savoir plus

Vinification: récolte manuelle des raisins en surmaturation tôt le matin pour garantir une fraîcheur aromatique et pressurage long. Mise en cuve pour fermentation, débourbage puis fermentation avec levures indigènes.

Dégustation: robe jaune or, note de fruits à coque et d’écorces d’orange. Vin riche et gourmand.

Accords: cette Vendange Tardive se déguste en apéritif ou pour accompagner des desserts… c’est un vin de plaisirs !

Garde: vin de longue garde.

Mise en bouteille à la propriété en Août 2020.

Title

88%
Pinot Gris Grand Cru Pfingstberg

PINOT GRIS VENDANGES TARDIVES 2018 : grand cru Pfingstberg

Pinot Gris Grand Cru Pfingstberg
13
Degré
135
Sucrosité
6
Acidité
3.9
PH
18
Prix

Cépage:  100% Pinot Gris

Disponibilité: 75 cl.

Servir entre 8 et 10°C

Terroir: parcelle située au Grand Cru Pfingstberg « Mont de la Pentecôte » localisée entre 275 m et 370 m d’altitude en pentes moyennes fortement exposées Sud-Est. en savoir plus

Vinification: récolte manuelle des raisins en surmaturation tôt le matin pour garantir une fraîcheur aromatique et pressurage long. Mise en cuve pour fermentation, débourbage puis fermentation avec levures indigènes.

Dégustation: robe jaune or, note de fruits à coque et d’écorces d’orange. Vin riche et gourmand.

Accords: cette Vendange Tardive se déguste en apéritif ou pour accompagner des desserts… c’est un vin de plaisirs !

Garde: vin de longue garde.

Mise en bouteille à la propriété en Août 2020.

Title

88%