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Pinot Noir

By 18 novembre 2021mai 24th, 2022No Comments

PINOT NOIR 2020 : TENTATION

14
Degré
0
Sucrosité
3.7
PH
5
Acidité
9
Prix TTC

Cépage:  100% Pinot Noir

Disponibilité: 75 cl.

Servir entre 14 et 16°C

Terroir: parcelle située au Bollenberg qui bénéficie d’un ensoleillement exceptionnel tout au long de l’année. en savoir plus

Vinification: récolte manuelle des raisins à maturité tôt le matin pour garantir une fraîcheur aromatique.  Mise en cuve pour macération pendant 15 jours avant décuvage et pressurage doux. Fermentation malolactique puis élevage 6 mois en cuve.

Dégustation: vin charpenté à la robe cerise exprimant des arômes floraux de violette.

Accords: ce Pinot Noir accompagne idéalement les viandes rouges, les gibiers, charcuteries ainsi que les plats en sauce et également fromage de chèvre et comté.

Garde: vin prêt à boire avec de beaux potentiels de garde.

Mise en bouteille à la propriété en Mai 2021.

Title

5%
Pinot Noir

PINOT NOIR 2020 : TENTATION

Pinot Noir
14
Degré
0
Sucrosité
5
Acidité
3.7
PH
9
Prix

Cépage:  100% Pinot Noir

Disponibilité: 75 cl.

Servir entre 14 et 16°C

Terroir: parcelle située au Bollenberg qui bénéficie d’un ensoleillement exceptionnel tout au long de l’année. en savoir plus

Vinification: récolte manuelle des raisins à maturité tôt le matin pour garantir une fraîcheur aromatique.  Mise en cuve pour macération pendant 15 jours avant décuvage et pressurage doux. Fermentation malolactique puis élevage 6 mois en cuve.

Dégustation: vin charpenté à la robe cerise exprimant des arômes floraux de violette.

Accords: ce Pinot Noir accompagne idéalement les viandes rouges, les gibiers, charcuteries ainsi que les plats en sauce et également fromage de chèvre et comté.

Garde: vin prêt à boire avec de beaux potentiels de garde.

Mise en bouteille à la propriété en Mai 2021.

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